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Gesund und intuitiv essen

Die echten Basics: Wie man Reis kocht

14/12/2016

Wie man Reis kocht

Eine ganze Weile war ich sehr verliebt in komplizierte Rezepte. Je schwieriger, desto schneller schlug mein Kochherz. Dann wurde das Leben voller und ich hatte immer weniger Zeit für Soufflés, Parfaits und all die anderen französischen Köstlichkeiten. Heute koche ich Reis. Und darin bin ich verdammt gut.

6 gesunde Beauty Food Tipps für den Weihnachtsmarkt

10/12/2016

Weihnachtsmarkt

Der letzte Becher Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt ist längst ausgetrunken. Aber hey, dir bleibt ja noch der fade Geschmack von Kohl und Knoblauchsoße auf der Zunge. Und das schlechte Gewissen. Ich hab hier sechs Tipps für dich, wie du easy durch kommst.

Warum Agavendicksaft keine Lösung ist

23/11/2016

Agavendicksaft

Endlich machte das Leben wieder einen Sinn: Agavendicksaft war erfunden! Aber dann kam diese blöde Bloggerin und erklärte Dir, dass Agavendicksaft überhaupt keine gute Idee ist. Und dann sagte die auch noch, dass sogar weißer Zucker gesünder als Agavendicksaft wäre. Tstststs.

Beauty Basics: Die beste Gemüsebrühe

01/11/2016

Die beste Gemüsebrühe

Selbst gemachte Gemüsebrühe ohne Zusatzstoffe ist ein Must Have in meiner Küche. Ich koche fast jedes Wochenende welche und friere sie in kleinen Portionen ein. Sie ist die Basis für schnell gemachte, köstliche Suppen und schmeckt auch solo super.

Basiswissen: Antioxidantien einfach erklärt

26/10/2016

Antioxidantien einfach erklärt

Mein Beauty Food Konzept basiert auf drei Säulen: entgiften, hochwertige Nährstoffe essen und für genug Antioxidantien sorgen. Was das ist und wie die Dinger gegen Falten helfen sollen, erkläre ich hier.

5 Dinge, mit denen du gesund bleibst: Ingwer-Shots, Thymian und Co.

11/10/2016

Ingwer-Shots

Auf Facebook habe ich ja neulich total ausgepackt und alles über meine Herbstneurose verraten. Aber in der Ecke zitternd auf den ersten Infekt warten? Nicht mein Ding. Hier sind meine 5 Geheimtipps für einen gesunden Herbst.

Cashewsahne: besser als das Original

12/09/2016

Cashewsahne

Cashewsahne ist der perfekte pflanzliche Ersatz für Sahne aus Kuhmilch. Eigentlich ist sie sogar noch besser: Sie macht Soßen und Suppen wunderbar cremig und bindet sie gleichzeitig. Das Rezept ist kinderleicht und gelingt immer.

Die bittere Wahrheit über Zucker

12/08/2016

Die Wahrheit über Zucker

Unsere Haut ist der Spiegel unserer Ernährung. Speziell Zucker macht sie zäh und faltig. Schuld sind so genannte AGEs (Advanced Glycation Endproducts). Wie Zucker im Körper wirkt und welche gesunden Alternativen es gibt, liest du hier.

Nussmilch selbst herstellen: Der große Test

23/07/2016

Angetreten zum Appell, liebe Nussmilch. Wollen wir doch mal sehen, wer das Zeug zum Pflanzenmilchstar hat und demnächst öfter in meinem Kühlschrank wohnt. Die Sache ist ganz einfach: Wer köstlich schmeckt, macht das Rennen.

8 Gründe für warmes Zitronenwasser

13/07/2016

warmes Zitronenwasser

Warmes Zitronenwasser ist perfekt für eine reine und makellose Haut. Es kann aber noch viel mehr. Zum Beispiel entgiften, Fett verbrennen und etwas, dass du garantiert nicht gedacht hättest.

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