Der Beauty Food Blog.
Samma! Das erste Rezept nach langer Zeit und es ist Mayonnaise? Echt jetzt? Essbare Arterienverkalkung? Der eklig emulgierte Sargnagel für Fleischwürste? Die Grundlage für alptraumhafte Käsesalate und frühkindliche Eiersalat-Traumata? Ich sage ja zur Mayo.
So lange habe ich hier nichts von mir hören lassen. Aber nun soll es endlich weiter gehen. Ein bisschen anders allerdings. Ich möchte viel mehr inspirieren und überhaupt nicht belehren. In der letzten Zeit habe ich eins gelernt: Alles ist im Fluss.
Genug Gemüse zu essen ist gar nicht so einfach. Immerhin muss man viel schnippeln, vorbereiten, frisch einkaufen und dann auch noch die Zeit finden, es auch zu essen. Ich schaffe das nicht immer und greife dann gern zu gefrorenem Gemüse für Smoothies.
In den letzten Jahren hatte ich immer alles mit Leichtigkeit hinbekommen. Das Kind, der Job, die vielen Herausforderungen, die so ein volles Leben mit sich bringt. Ich nahm es einfach wie es kam. Dieses Jahr änderte sich das und irgendwie wurde alles schwerer.
Nun, die Headline ist vielleicht etwas reißerisch. Vielleicht habe ich einfach zu viele Click-Bait-Artikel gelesen. Vielleicht will ich aber auch nur sehr laut einsteigen in diese Geschichte, in der ihr erfahrt, warum Frühstück nur für die Müsli-Industrie gut ist.
Sich vom Kaffee zu trennen, ist vielleicht das Schwerste wenn es um eine gesunde Lebensweise geht. Ich muss gestehen, dass mir das vor sechs Jahren auch sehr schwer fiel. Aber wenn man einmal auf Entzug war, fängt man nicht mehr so schnell damit an.
Zimt gehört zu den sieben stärksten antioxidativen Lebensmitteln. Deshalb würze ich viel und häufig damit. Ich liebe Zimt. Was viele nicht wissen: Zimt ist nicht gleich Zimt. Warum Ceylon Zimt in eurem Gewürzschrank stehen sollte, lest ihr hier.
Nichts, wirklich nichts kommt an selbst gemachte Erdnussbutter heran. Wenn sie noch warm vom Löffel läuft, feiern meine Synapsen Geschmacksfasching. Die ganze Küche duftet dann nach gerösteten Nüssen. Was ich damit mache? Fragt lieber, was ich damit nicht mache.
