Am Freitag nach dem Büro hatte ich sehr große Lust auf einen großen Matcha-Latte. Aber die Mandelmilch war aus und auch sonst war keine Pflanzenmilch mehr da. Wenn man sehr große Lust auf etwas hat, bleibt keine Zeit mehr zum Nüsse einweichen. Dann eben Kokosmilch. Diese Version hier geht wahnsinnig schnell und ist besonders in…
Pflanzenmilch
Sweet Mochi Reis mit Erdbeer-Mandel-Milch
Mochi Reis mit Erdbeermilch zum Frühstück? Ja, du hast richtig gelesen. „Frühstück.“ Natürlich erst ab 12 Uhr, gemäß meiner Anti-Frühstücks-Philosophie. Weil das Rezept nicht so richtig in einen Arbeitsalltag passen will, empfehle ich es an Sonntagen. Am besten mit Kindern. Die lieben den rosa Reis nämlich sehr.
Zaubertrank aus dem Ayurveda: Goldene Milch
Goldene Milch fand ich ganz lange albern. Ich hielt es sogar für ein merkwürdiges Blogger-Hirngespinst. Warme Milch mit Kurkuma – was sollte das denn bitteschön können? Dann probierte ich das mal aus. Nein, es ist kein Trend. Es ist Liebe!
Blitzschnelles Erdnussbutter Porridge
Übermorgen ist schon wieder Samstag. Und da werde ich ganz sicher ein Erdnussbutter Porridge köcheln. So wie letzten Samstag. Und den davor. Und den davor. Es macht nämlich glatte Haut und ein straffes Bindegewebe. Wer kann das schon von seinem Frühstück behaupten?
Nussmilch selbst herstellen: Der große Test
Angetreten zum Appell, liebe Nussmilch. Wollen wir doch mal sehen, wer von Euch das Zeug zum Pflanzenmilchstar hat und demnächst öfter in meinem Kühlschrank wohnen darf. Die Sache ist ganz einfach: Wer köstlich schmeckt, leicht zuzubereiten ist und sich universell einsetzen lässt, macht das Rennen.